影视：三叉戟演员表，讲述了 "三人互相见礼之后，分而落座，刘谨一又掏出两枚太平钱，招呼伙计上菜。两枚太平钱就是六十两银子，放在别的地方，七八桌席面也是够了，可在明升客栈，就够一桌的。若是以前的刘谨一，万不会如此奢侈，可加入“太平客栈”之后，每月都会有例银，根据天地玄黄四个级别各有区别，黄字号伙计是每月一枚太平钱，玄字号伙计每月十枚太平钱，地字号伙计每月三十枚太平钱，天字号伙计每月五十枚太平钱，而且特别的差事还会有拔下相应的银钱，这笔银钱如何花销，全看当差之人自己安排，超支了就拿自己的钱补上，还有富余就全归自己。如今刘谨一是地字号伙计，每月有三十枚太平钱的进项，换成银子就是九百两银子，不是个小数目，这一年来他没有如何花钱，所以攒下了不少太平钱，再加上这次还给他批了一百太平钱，算是手头宽裕，就不计较这点小钱了。刘谨一可以肯定，如今的龙门府中肯定有许多同僚，各有各的差事。早先的时候，他们还有地盘的划分，可到了后来，伙计越来越多，他就发现上面变了策略，不再以地盘区分，而是以职责来划分。比如说他们“跑堂”这一派，真应了一个“跑”字，搜集情报，天南海北到处跑。还有“厨子”那一派，刘谨一只见过一个，好像是西域马贼出身，擅长用刀，出手狠厉，这一派的人是专门负责杀人的，比如说刘谨一为了隐藏身份而不便出手的时候，就可以交给他们，同时他们也负责对内处决叛徒。还有“账房”一派，与“厨子”一派就截然相反，几乎不会出手，从事案牍差事，每月给他们发放例银的就是这些人。除此之外，就是“杂役”一派了，这一派最是人多势众，干的事情也最多，顾名思义，其他三派做不了、不方便做的事情，都交给“杂役”派，这一派也是鱼龙混杂。说起“杂役”一派，为首的是个天字号伙计，据说是“杂役”的亲传弟子，也是客栈成立之初第一个加入的伙计，地位不同寻常。她称呼自己师父的时候，常常以“小掌柜”称之，旁人虽然不知道其中意思，但都觉得比“杂役”像话，毕竟真让他们称呼自己的上司为“跑堂”、“杂役”、“账房”、“厨子”，怎么都觉得有些不敬。于是旁人也有样学样，一律按照掌柜称呼，原本的“掌柜”自然是大掌柜，“跑堂”是副掌柜，“账房”是三掌柜，“厨子”是四掌柜，“杂役”是小掌柜。在一众伙计的认知中，“东家”肯定是地位最高之人，还要在大掌柜之上，所以要格外尊敬，敬称其为“东主”。....

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